Uno studio pubblicato su Nutrients nel 2025 ha esaminato in modo esaustivo le evidenze su dieta, alimentazione e sintomi della covida persistente negli adulti. Gli autori hanno analizzato 50 studi in più di 20 Paesi e hanno scoperto che quasi il 76% ha descritto un miglioramento della fatica, dell’umore, della funzione fisica o dei marcatori infiammatori quando sono state utilizzate cure dietetiche o strategie nutrizionali specifiche.
Il lavoro si è concentrato su persone con sintomi che duravano da almeno tre mesi dopo l’infezione da SARS-CoV-2. Per questo gruppo, l’alimentazione non è stata considerata un fattore di rischio. Per questo gruppo, l’alimentazione non era un dettaglio secondario, ma era associata a una minore infiammazione, a una migliore tolleranza allo sforzo e a un più forte senso di recupero. Per tutti coloro che vivono con le sequele post-infezione, il messaggio è chiaro: ciò che si mangia ogni giorno può fare la differenza su come si sente il corpo a medio termine.
Una revisione mostra che l’alimentazione influenza la traiettoria della covida persistente
La revisione è una revisione generale, nota come scoping review, e ha seguito le linee guida metodologiche internazionali. I ricercatori hanno attinto a più di 3.000 referenze e, dopo aver filtrato i criteri di qualità e rilevanza, hanno selezionato 50 studi su adulti con sintomi prolungati dopo l’infezione.
Hanno incluso 23 studi osservazionali e 27 interventi, compresi gli studi clinici. Sono stati valutati tutti i tipi di interventi, dalle vitamine e i minerali ai modelli dietetici completi, come la dieta mediterranea. Nel complesso, la maggior parte dei lavori ha descritto cambiamenti che gli autori considerano clinicamente rilevanti, soprattutto per quanto riguarda la fatica, la capacità funzionale e i marcatori dell’infiammazione, anche se la qualità metodologica era variabile e sono ancora necessari studi più ampi.
L’infiammazione, il metabolismo e il microbiota intestinale sono gli assi chiave del recupero
La revisione descrive che la covida persistente è associata a un’infiammazione sostenuta, ad alterazioni del metabolismo energetico e a cambiamenti nel microbiota intestinale. Ciò si traduce in facile affaticamento, disturbi digestivi, nebbia mentale e minore tolleranza all’esercizio fisico, anche mesi dopo l’infezione acuta.
Gli studi inclusi dimostrano che alcuni modelli alimentari, ricchi di frutta, verdura, legumi, pesce e olio d’oliva, sono associati a una riduzione dei marcatori infiammatori e a un migliore profilo cardiometabolico. I miglioramenti sono stati riscontrati anche con interventi mirati al microbiota, come i probiotici o le diete che aumentano le fibre fermentabili, suggerendo che l’asse intestino-immunitario svolge un ruolo centrale nel recupero.
Abitudini di vita che favoriscono il recupero dopo un’infezione prolungata
Gli autori sottolineano che la base è una dieta di qualità, con una priorità per gli alimenti freschi e minimamente elaborati. Un modello vicino alla dieta mediterranea, con abbondanza di verdure colorate, frutta, legumi, noci e olio d’oliva, è stato associato a un migliore controllo dell’infiammazione e del peso corporeo.
Era inoltre importante garantire un apporto proteico sufficiente per preservare la massa muscolare, soprattutto nelle persone che avevano subito un ricovero ospedaliero o un riposo prolungato. Mantenere un’attività fisica adeguata ai livelli di energia, curare il riposo notturno, limitare l’alcol ed evitare il fumo completano un approccio olistico che sostiene i processi di riparazione dell’organismo dopo infezioni intense.
Come si inserisce Nutribiolite Vitamina C e Zinco in questo approccio nutrizionale
Sebbene la revisione si concentri sui modelli alimentari e sui diversi nutrienti, rafforza un’idea chiave: i micronutrienti coinvolti nella funzione immunitaria e nella protezione dallo stress ossidativo sono particolarmente importanti dopo le infezioni virali. Tra questi vi sono la vitamina C e lo zinco, che sono comunemente presenti nella dieta e, in alcune persone, anche negli integratori alimentari.
La vitamina C è coinvolta nella protezione delle cellule dal danno ossidativo e nel normale funzionamento del sistema immunitario. Lo zinco contribuisce al mantenimento delle normali difese e alla sintesi proteica, processi che diventano importanti quando l’organismo si sta riprendendo da uno stress prolungato. Un integratore che combini vitamina C e zinco può essere utile per gli adulti che già si occupano di alimentazione e attività fisica e che desiderano un ulteriore supporto fisiologico nei momenti di maggiore richiesta.
Un integratore di vitamina C e zinco pensato per gli adulti attenti allo stile di vita e alla ricerca di un ulteriore supporto nutrizionale.
Panoramica pratica, nutrizione, micronutrienti e recupero dopo le infezioni
Un’analisi condotta su adulti affetti da covidosi persistente dimostra che l’alimentazione può modulare sintomi quali stanchezza, umore e capacità funzionali. Non si tratta di una singola vitamina, ma di un approccio completo che combina schema alimentare, stato nutrizionale e, in alcuni casi, supporto con integratori specifici.
Curare la dieta quotidiana, dando priorità agli alimenti di alta qualità nutrizionale e considerando il ruolo di micronutrienti come la vitamina C e lo zinco fa parte di una strategia realistica per sostenere la guarigione. Questo contenuto ha carattere puramente informativo e non sostituisce la consulenza di un professionista della salute.
Domande frequenti
Qual è il contributo della revisione sull’alimentazione e la covida persistente alla vita quotidiana?
La revisione suggerisce che la qualità della dieta e lo stato nutrizionale sono associati a una minore fatica, a una migliore funzione fisica e a una minore infiammazione nelle persone affette da covidosi persistente. Suggerisce che la cura della dieta può essere una parte importante di un piano di recupero completo.
Perché si parla tanto di micronutrienti nel recupero post-virale?
Le vitamine e i minerali sono coinvolti nella difesa, nella riparazione dei tessuti e nel controllo dello stress ossidativo. Dopo un’infezione intensa, le richieste dell’organismo aumentano e un buon apporto di questi nutrienti, preferibilmente dalla dieta e, in alcuni casi, supportato da integratori, può essere fisiologicamente utile.
La vitamina C e lo zinco curano la covida persistente?
Le prove disponibili non supportano una cura con i micronutrienti. Gli studi dimostrano che uno stato nutrizionale adeguato, che includa la vitamina C e lo zinco all’interno di uno schema alimentare equilibrato, è associato a una migliore risposta dell’organismo e a traiettorie di recupero più favorevoli.
Ha senso utilizzare un integratore di vitamina C e zinco se già mi occupo della mia dieta?
Negli adulti che seguono una dieta varia, un integratore di vitamina C e zinco può essere considerato un supporto aggiuntivo nei momenti di maggiore richiesta fisiologica, ad esempio dopo infezioni o periodi di stress. Va sempre considerato come un complemento alle abitudini di vita, non come un sostituto di una dieta equilibrata.
Quali altre abitudini favoriscono il recupero oltre all’alimentazione?
La revisione sottolinea l’importanza di combinare una buona alimentazione con un’attività fisica adeguata, un riposo sufficiente, la gestione dello stress e un adeguato follow-up medico. Questo approccio olistico sembra più efficace che concentrarsi su un solo nutriente o su un singolo intervento.
