Un ampio studio pubblicato nel 2024 su Foods (Basilea, Svizzera) ha esaminato centinaia di articoli sugli acidi grassi omega-3 e omega-6 negli adulti. Gli autori concludono che un buon apporto di omega-3, in particolare di DHA ed EPA, è associato a una riduzione dei trigliceridi, a una migliore salute cardiovascolare, a un sostegno della funzione cerebrale e a una riduzione dell’infiammazione sistemica.
Il documento riassume le evidenze raccolte in adulti sani e in persone con una serie di fattori di rischio, dai disturbi lipidici ai problemi di umore. Per la vita di tutti i giorni, il messaggio è chiaro: la qualità e l’equilibrio dei grassi che assumiamo influenzano il funzionamento del cuore, del cervello e del sistema immunitario e il nostro invecchiamento.
Lo studio evidenzia il ruolo centrale degli omega-3 nel cuore, nel cervello e nell’infiammazione
La revisione analizza gli studi clinici e osservazionali pubblicati tra il 2010 e il 2025 sugli omega-3 e omega-6. Include lavori su migliaia di adulti con profili diversi, dalla popolazione generale a persone ad alto rischio cardiovascolare o con sintomi depressivi.
Gli autori descrivono gli effetti coerenti degli omega-3 a catena lunga, EPA e DHA, nel ridurre i trigliceridi e sostenere la salute cardiovascolare. Riportano inoltre dati che collegano una maggiore assunzione di DHA a migliori prestazioni cognitive, a un minor rischio di deterioramento cerebrale e a una migliore regolazione dell’umore, sebbene con risultati variabili a seconda della dose, della durata e del disegno dello studio.
Per quanto riguarda l’infiammazione, le prove indicano che l’EPA e il DHA promuovono mediatori pro-risoluzione, molecole che aiutano a spegnere l’infiammazione una volta esaurita la sua funzione. Al contrario, una quantità eccessiva di omega-6 senza una quantità sufficiente di omega-3 tende a far pendere la bilancia verso un ambiente più infiammatorio.
Come gli omega-3 agiscono sul cervello, sui neuroni e sull’equilibrio emotivo
L’acido docosaesaenoico, noto come DHA, è un tipo di omega-3 a catena lunga particolarmente concentrato nel cervello e nella retina. Fa parte delle membrane dei neuroni e delle sinapsi, i punti di comunicazione tra le cellule nervose.
Quando la dieta contiene una quantità sufficiente di DHA, le membrane neuronali sono più flessibili e rispondono meglio agli stimoli. Ciò favorisce la trasmissione dei segnali, la plasticità sinaptica e processi come la memoria e l’apprendimento. Lo studio spiega che il DHA modula anche fattori come lo stress ossidativo e l’infiammazione nel sistema nervoso centrale.
Parallelamente, l’equilibrio tra omega-3 e omega-6 influenza la produzione di mediatori che influiscono sull’umore. Gli autori fanno notare che un’assunzione adeguata di EPA e DHA è stata associata a un minor rischio di depressione in alcuni gruppi di adulti e a una migliore risposta allo stress in studi sperimentali.
Abitudini quotidiane per sfruttare la scienza degli omega-3 nella vostra routine
Il documento sottolinea che i mammiferi non sintetizzano da soli gli omega-3 essenziali, quindi si affidano alla dieta. Per un adulto, ciò significa privilegiare fonti come il pesce grasso, i frutti di mare, alcune alghe e, in misura minore, semi e noci.
Un modello alimentare che combini il pesce grasso più volte alla settimana, l’olio d’oliva come grasso principale, la frutta secca naturale e pochi alimenti ultra-lavorati aiuta ad avvicinarsi a un equilibrio omega-6 e omega-3 più favorevole, vicino al rapporto 4:1 o addirittura 1:1 citato dagli autori.
Oltre alla dieta, la cura del sonno, l’attività fisica regolare e la gestione dello stress aiutano l’organismo a utilizzare meglio questi acidi grassi. Lo studio sottolinea che l’infiammazione cronica, lo stile di vita sedentario e l’eccesso di zuccheri raffinati possono sabotare alcune delle potenzialità benefiche degli omega-3.
Come un integratore con DHA e fosfatidilserina può adattarsi a queste evidenze
La revisione scientifica sottolinea il ruolo del DHA come componente strutturale del cervello e come modulatore dell’infiammazione e dei lipidi nel sangue. Inoltre, rileva l’importanza di membrane neuronali ben organizzate per sostenere la comunicazione tra i neuroni e le prestazioni cognitive.
In questo contesto, un integratore che combini il DHA dell’olio di pesce purificato con la fosfatidilserina può essere utile per gli adulti che desiderano sostenere la salute del cervello e degli occhi e che potrebbero non raggiungere un apporto ottimale con la sola dieta. La fosfatidilserina è un fosfolipide naturalmente presente nelle membrane dei neuroni, dove contribuisce alla fluidità della membrana e alla segnalazione cellulare.
La combinazione di DHA e fosfatidilserina integra due componenti chiave della struttura della membrana neuronale. Il DHA fornisce flessibilità e reattività, mentre la fosfatidilserina aiuta a organizzare le proteine e i recettori sulla superficie cellulare. Questa sinergia è in linea con quanto descritto dallo studio sull’importanza dei grassi di qualità nel cervello: non si tratta solo di fornire omega-3, ma di come questi vengono integrati nell’architettura del neurone.
Abitudini di vita che potenziano l’effetto dell’integrazione di DHA e fosfatidilserina
Lo studio sottolinea che gli integratori non sostituiscono una dieta equilibrata e uno stile di vita sano. Funzionano meglio se integrati in una routine che già si prende cura di cuore, cervello e metabolismo.
Per una persona adulta con un elevato carico di lavoro mentale, un intenso lavoro intellettuale o che trascorre molte ore davanti agli schermi, ha senso combinare un modello alimentare ricco di pesce azzurro e verdure con un integratore specifico di DHA e fosfatidilserina. Questo approccio supporta i processi fisiologici esistenti, come il rinnovamento della membrana neuronale e la gestione dello stress ossidativo.
È consigliabile mantenere un’assunzione costante nel tempo, poiché l’incorporazione del DHA nelle membrane e il ricambio dei fosfolipidi è un processo graduale. Lo studio ci ricorda che i benefici osservati sui marcatori lipidici, sull’infiammazione e sulla funzione cerebrale si manifestano solitamente dopo settimane o mesi di assunzione regolare di omega-3.
Nutribiolite DHA-PS combina gli omega-3 dell’olio di pesce e la fosfatidilserina in una formula pulita, pensata per gli adulti che desiderano sostenere le funzioni cerebrali e visive nell’ambito di uno stile di vita sano.
Cosa possiamo trarre da questo studio nella nostra vita quotidiana
Lo studio pubblicato su Foods rafforza un’idea semplice: la qualità dei grassi che assumiamo influenza la salute del cuore, del cervello e del sistema immunitario. Un buon equilibrio tra omega-3 e omega-6, con particolare attenzione al DHA e all’EPA, è associato a una riduzione dei trigliceridi, a un migliore controllo dell’infiammazione e al sostegno delle funzioni cognitive.
In pratica, ciò significa curare l’alimentazione, muoversi regolarmente e, quando è opportuno, prendere in considerazione un integratore che fornisca DHA in combinazione con fosfolipidi come la fosfatidilserina. È un modo per accompagnare i processi fisiologici già esistenti, non per sostituirli.
Questo contenuto è informativo e non sostituisce la consulenza di un professionista della salute.
Domande frequenti
Qual è la differenza tra omega-3 alimentari e integratori?
Gli omega-3 provenienti da pesce, crostacei o semi sono presenti insieme ad altri nutrienti, come proteine e minerali. Un integratore concentra DHA ed EPA in dosi note e costanti, facilitando l’assunzione regolare quando l’apporto dietetico è insufficiente o il consumo di pesce è scarso.
Perché lo studio pone così tanta enfasi sull’equilibrio tra omega-6 e omega-3?
Perché entrambi i tipi di grassi condividono percorsi metabolici. Troppi omega-6 senza sufficienti omega-3 favoriscono l’aumento dei mediatori infiammatori. Un equilibrio vicino a 4 a 1 o a 1 a 1, come evidenziato dalla revisione, è associato a un migliore profilo cardiovascolare e cerebrale.
Cosa fornisce la fosfatidilserina insieme al DHA in un integratore?
La fosfatidilserina fa parte delle membrane dei neuroni e contribuisce all’organizzazione di proteine e recettori. Abbinata al DHA, che garantisce la flessibilità della membrana, offre un doppio supporto strutturale alla cellula nervosa, in linea con l’evidenza dell’importanza dei grassi di qualità nel cervello.
Quanto tempo occorre di solito per notare l’effetto di un’assunzione supplementare di omega-3?
Gli studi esaminati indicano che i cambiamenti nei trigliceridi, nei marcatori dell’infiammazione o nella funzione cognitiva compaiono dopo alcune settimane o mesi di assunzione regolare. Non si tratta di un effetto immediato, ma di un supporto continuo alla fisiologia.
Ha senso assumere un integratore di DHA e fosfatidilserina se già si consuma pesce grasso?
Dipende dalla frequenza e dalla quantità. Se il consumo di pesce grasso è scarso o irregolare, un integratore può aiutare a garantire un apporto costante di DHA e fosfatidilserina, sempre nell’ambito di una routine che tenga conto anche di dieta, esercizio fisico e riposo.
