¿Qué es el estearato de magnesio? El estearato de magnesio es una sal de magnesio del ácido esteárico que se produce cuando un ion de magnesio se une a dos moléculas de estearato. El estearato es la forma aniónica del ácido esteárico, una grasa saturada de cadena larga que se encuentra en muchos alimentos como […]
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