L’effetto neuroprotettivo del DHA e dell’EPA sulle cellule nervose è stato dimostrato in studi sia sull’uomo [20] che su animali [21] e il loro meccanismo d’azione è stato studiato in maggiore dettaglio in modelli cellulari in vitro [22]. Ad esempio, in un interessante studio con ratti portatori di diabete mellito, l’integrazione con Omega-3 (in particolare DHA) ha permesso di prevenire il deterioramento anatomico e funzionale dei neuroni, un quadro caratteristico della neuropatia diabetica [23], e anche di ridurre il danno ossidativo e difficoltà di apprendimento (modello Morris water maze) in ratti con lesioni cerebrali traumatiche [24]. In altri studi, i ratti alimentati con una dieta a basso contenuto di DHA hanno mostrato disturbi dell’apprendimento e della funzione cognitiva, effetti che sono stati invertiti quando è stata ripristinata l’integrazione di DHA [25].

Un altro studio interessante si è concentrato sugli effetti neuroprotettivi degli Omega-3 nella malattia di Alzheimer, poiché i pazienti con questa malattia hanno bassi livelli di DHA nel plasma e nelle loro membrane cellulari [26].

In un modello animale (topo con malattia di Alzheimer), somministrando una dieta arricchita con Omega-3 (EPA + DHA), è stata osservata una riduzione dell’accumulo di peptide β-amiloide (peptide con azione neurotossica) in più del 70% dei i casi [27]. Attualmente si ipotizza che gli Omega-3 DHA e EPA possano essere utilizzati come parte del trattamento di molteplici neuropatologie, oltre alla neuropatia diabetica e al morbo di Alzheimer, tra cui il morbo di Parkinson [28, 29] e la sclerosi multipla [30] e la depressione [31] risaltano.

La serotonina è un neurotrasmettitore fondamentale nel sistema nervoso. I processi comportamentali e neuropsicologici modulati dalla serotonina includono umore, percezione, ricompensa, rabbia, aggressività, appetito, memoria, sessualità e attenzione. Bassi livelli di serotonina sono implicati in diverse malattie mentali come depressione, disturbo da deficit di attenzione e iperattività (ADHD), autismo, disturbo bipolare e schizofrenia [32,33]. Anche vari aspetti del comportamento, come il processo decisionale e l’impulsività, sono collegati a questo neurotrasmettitore vitale. Data l’importanza di questo neurotrasmettitore, la comunità scientifica ha affrontato questo problema per indagare quali fattori possono influenzare la sua produzione nell’organismo. 

In questo senso, si è scoperto che la vitamina D è essenziale per regolare la conversione del triptofano (un amminoacido essenziale) in serotonina. Inoltre, è stato verificato che Omega-3 EPA aumenta il rilascio di serotonina dai neuroni presinaptici riducendo le prostaglandine di serie-2, contrastando l’effetto dei segnali infiammatori nel cervello, che inibiscono il rilascio di questo neurotrasmettitore. Il DHA partecipa anche all’azione di vari recettori della serotonina, rendendoli più accessibili alla serotonina, aumentando la fluidità della membrana cellulare nei neuroni [33].

Un altro componente importante della formula Nutribiolite OMEGA-3 + D3 + K2-7 è la vitamina K. Questa vitamina è coinvolta nella sintesi degli sfingolipidi (lipidi che fanno parte delle membrane cellulari), che sono particolarmente abbondanti nelle pareti delle cellule neuronali [34] . Gli sfingolipidi sono coinvolti in processi importanti come la divisione cellulare, la differenziazione e l’invecchiamento, nonché l’interazione tra le cellule. Le alterazioni nel metabolismo degli sfingolipidi sono state associate al deterioramento cognitivo e allo sviluppo di malattie neurodegenerative. Inoltre, gli studi indicano che la vitamina K può anche avere una funzione protettiva contro lo stress ossidativo nelle membrane mieliniche, indipendentemente dalla sua funzione nelle membrane neuronali [35].