Um estudo na revista Nutrients publicado em 2025 analisou exaustivamente as evidências sobre dieta, nutrição e sintomas de covid persistente em adultos. Os autores analisaram 50 estudos em mais de 20 países e descobriram que quase 76 por cento descreveram melhorias na fadiga, humor, função física ou marcadores inflamatórios quando foram utilizados cuidados dietéticos ou estratégias nutricionais específicas.
O trabalho centrou-se em pessoas com sintomas que duraram pelo menos três meses após a infeção por SARS-CoV-2. Para este grupo, a nutrição não foi um pormenor secundário, mas esteve associada a uma menor inflamação, a uma melhor tolerância ao esforço e a uma maior sensação de recuperação. Para quem vive com sequelas pós-infeção, a mensagem é clara: o que se come todos os dias pode fazer a diferença na forma como o corpo se sente a médio prazo.
Revisão mostra que a nutrição influencia a trajetória da covid persistente
A revisão é uma revisão geral, conhecida como scoping review, e seguiu as diretrizes metodológicas internacionais. Os investigadores recorreram a mais de 3000 referências e, depois de filtrarem por critérios de qualidade e relevância, selecionaram 50 estudos sobre adultos com sintomas prolongados após a infeção.
Incluíram 23 estudos observacionais e 27 intervenções, incluindo ensaios clínicos. Avaliaram tudo, desde vitaminas e minerais a padrões alimentares completos, como a dieta mediterrânica. No geral, a maioria dos artigos descreveu alterações que os autores consideram clinicamente relevantes, especialmente na fadiga, na capacidade funcional e nos marcadores de inflamação, embora a qualidade metodológica fosse variável e ainda sejam necessários ensaios maiores.
A inflamação, o metabolismo e a microbiota intestinal são eixos fundamentais na recuperação
A revisão descreve que a covid persistente está associada a uma inflamação sustentada, a alterações no metabolismo energético e a alterações na microbiota intestinal. Isto traduz-se em fadiga fácil, desconforto digestivo, nevoeiro mental e menor tolerância ao exercício, mesmo meses após a infeção aguda.
Os estudos incluídos mostram que certos padrões alimentares, ricos em frutas, legumes, leguminosas, peixe e azeite, estão associados a menos marcadores inflamatórios e a um melhor perfil cardiometabólico. Também se registaram melhorias com intervenções dirigidas ao microbiota, como probióticos ou dietas que aumentam a fibra fermentável, sugerindo que o eixo intestinal-imune desempenha um papel central na recuperação.
Hábitos de vida que apoiam a recuperação após uma infeção prolongada
Os autores sublinham que a base é uma dieta de qualidade, com prioridade para os alimentos frescos e minimamente processados. Um padrão próximo da dieta mediterrânica, com abundância de vegetais coloridos, frutas, legumes, frutos secos e azeite, foi associado a um melhor controlo da inflamação e do peso corporal.
É igualmente importante assegurar um aporte proteico suficiente para preservar a massa muscular, nomeadamente nas pessoas hospitalizadas ou em repouso prolongado. Manter uma atividade física adaptada aos níveis de energia, cuidar de um bom descanso noturno, limitar o consumo de álcool e evitar fumar completam uma abordagem holística que apoia os processos de reparação do organismo após infecções intensas.
Como é que a Vitamina C e o Zinco da Nutribiolite se enquadram nesta abordagem nutricional
Embora a revisão se concentre nos padrões alimentares e nos diferentes nutrientes, reforça uma ideia-chave de que os micronutrientes envolvidos na função imunitária e na proteção contra o stress oxidativo são especialmente relevantes após infecções virais. Estes incluem a vitamina C e o zinco, que são normalmente encontrados na dieta e, em algumas pessoas, também em suplementos alimentares.
A vitamina C está envolvida na proteção das células contra os danos oxidativos e no funcionamento normal do sistema imunitário. O zinco contribui para a manutenção das defesas normais e para a síntese proteica, processos que se tornam importantes quando o organismo está a recuperar de um stress prolongado. Um suplemento que combine vitamina C e zinco pode fazer sentido para os adultos que já cuidam da sua alimentação e atividade física e pretendem um apoio fisiológico adicional em alturas de maior exigência.
Um suplemento de vitamina C e zinco concebido para adultos conscientes do seu estilo de vida e que procuram um apoio nutricional adicional.
Visão geral prática, nutrição, micronutrientes e recuperação após infecções
Uma revisão em adultos com covid persistente mostra que a nutrição pode modular sintomas como a fadiga, o humor e a capacidade funcional. Não se trata de uma única vitamina, mas de uma abordagem abrangente que combina o padrão alimentar, o estado nutricional e, em alguns casos, o apoio com suplementos específicos.
Cuidar da alimentação diária, dando prioridade a alimentos de elevada qualidade nutricional e considerando o papel dos micronutrientes, como a vitamina C e o zinco, faz parte de uma estratégia realista de apoio à recuperação. Este conteúdo tem um carácter meramente informativo e não substitui o aconselhamento de um profissional de saúde.
Perguntas mais frequentes
Qual é a contribuição da revisão sobre nutrição e covid persistente para a vida quotidiana?
A revisão sugere que a qualidade da dieta e o estado nutricional estão associados a menos fadiga, melhor função física e menos inflamação em pessoas com covid persistente. Sugere que os cuidados dietéticos podem ser uma parte importante de um plano de recuperação abrangente.
Porque é que se fala tanto de micronutrientes na recuperação pós-viral?
As vitaminas e os minerais estão envolvidos na defesa, na reparação dos tecidos e no controlo do stress oxidativo. Após uma infeção intensa, as exigências do organismo aumentam e um bom fornecimento destes nutrientes, de preferência a partir da dieta e, em alguns casos, apoiado por suplementos, pode ser fisiologicamente útil.
A vitamina C e o zinco curam a covid persistente?
A evidência disponível não suporta uma cura com micronutrientes. O que os estudos mostram é que um estado nutricional adequado, incluindo a vitamina C e o zinco dentro de um padrão alimentar equilibrado, está associado a uma melhor resposta do organismo e a trajectórias de recuperação mais favoráveis.
Faz sentido tomar um suplemento de vitamina C e de zinco se já estou a cuidar da minha alimentação?
Em adultos que seguem uma dieta variada, um suplemento de vitamina C e zinco pode ser considerado como um apoio adicional em momentos de maior exigência fisiológica, por exemplo, após infecções ou períodos de stress. Deve ser sempre visto como um complemento aos hábitos de vida, e não como um substituto de uma dieta equilibrada.
Que outros hábitos apoiam a recuperação, para além da nutrição?
A revisão salienta a importância de combinar uma boa nutrição com uma atividade física adaptada, repouso suficiente, gestão do stress e acompanhamento médico adequado. Esta abordagem holística parece ser mais eficaz do que concentrar-se apenas num nutriente ou numa única intervenção.
