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Time to detox

Tiempo de Detox

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Hacer un plan detox siempre es una buena idea y en cualquier momento del año. Puede ser después de los excesos de las fiestas navideñas o durante la primavera, para estar en forma para el verano. Cuando se decide hacer un reseteo del aparato digestivo, se obtienen muchos beneficios para la salud y reforzará nuestro sistema inmunitario.

¿En qué consiste un plan detox?

Muchas personas han oído hablar de los beneficios de un plan de desintoxicación del organismo, más conocido como plan Detox, pero puede que no sepan exactamente lo que esto significa.

Un plan détox consiste no solo en cambios alimentares, pero también de comportamiento. El objetivo es crear condiciones para que el cuerpo pueda realizar con la máxima eficiencia, su proceso depurativo natural. Eso significa que, además de hacer cambios en la dieta, hace falta dormir bien, hacer alguna actividad física o eliminar el consumo alcohol. En caso de ser fumador, no sería una mala idea empezar a considerar la posibilidad de dejar de fumar.

En lo que se refiere a la alimentación, no hay una receta estricta para llevar a cabo una dieta detox. El principio básico es una alimentación rica en alimentos naturales o mínimamente procesados, que sean más fáciles de digerir, que aporten nutrientes esenciales, fibras vegetales, microorganismos probióticos y que contengan una buena dosis de fitonutrientes para potenciar el proceso natural de desintoxicación del cuerpo.

Debido a un mejor control de los alimentos y al restablecimiento del equilibrio hídrico, una dieta detox suele producir pérdida de peso, pero este no es su objetivo principal. Si piensas aprovechar el plan detox para adelgazar, hay que poner énfasis en la restricción calórica y, eventualmente, en la realización de ejercicio físico.

¿Pueden los complementos alimenticios ayudar en mi plan detox?

La respuesta es sí. A parte de los consejos en la alimentación, algunos complementos alimenticios te pueden ayudar a garantizar el éxito de tu plan detox. Un buen suplemento détox, deberá aportar ingredientes que auxilien en los procesos digestivos, en el funcionamiento del intestino, en la eliminación de líquidos y tener una buena dosis de antioxidantes naturales. Existen en el mercado una infinidad de suplementos detox, pero no todos cumplen estos criterios. Por ejemplo, algunos que se dicen détox son en realidad un cóctel de diuréticos que cuando tomados de manera descontrolada, pueden causar efectos adversos como la pérdida de electrolitos, la deshidratación y problemas de tensión arterial.

Nutribiolite tiene en su línea de productos el Detox plus, un complemento alimenticio seguro, completo y 100% natural, desarrollado con el objetivo de auxiliar en el proceso depurativo natural del organismo. Detox plus cuenta con una mezcla de fibras prebióticas, Lactobacillus acidophilus y 8 extractos de plantas criteriosamente seleccionados por sus propiedades digestivas, colagogas, diuréticas y antioxidantes, ampliamente descritas en la bibliografía. Detox plus no contiene conservantes, aditivos artificiales, azúcares o edulcorantes, y se presenta en cápsulas vegetales de fibra dietética soluble, súper cómodo y práctico de tomar.

Las 7 claves para que sea efectivo tu plan detox

A continuación, te marcamos algunas pautas clave que consideramos importantes tener en cuenta en la preparación de tu plan detox.

1. Beber suficiente agua

El agua hace multitud de funciones vitales para nosotros mucho más allá de saciar nuestra sed. Basta decir que el agua es el componente principal del cuerpo humano (70% del peso corporal total), para imaginar su importancia para el correcto funcionamiento del organismo. Por ejemplo, del agua depende la regulación de la temperatura corporal, la lubricación de las articulaciones, la digestión de los alimentos, la absorción de nutrientes y la eliminación de toxinas1. Por lo tanto, mantenerse bien hidratado es el punto de partida para su plan detox.

2. Restringir el consumo de alcohol

Lo primero que hay que hacer al empezar un plan detox es abstenerse por completo del alcohol. El metabolismo del alcohol (etanol o alcohol etílico) es un proceso complejo que exige un esfuerzo grande por parte del hígado y genera subproductos tóxicos para el organismo, que necesitan ser neutralizados y eliminados lo más rápidamente posible.

Más del 90% del alcohol que consumimos se metaboliza en el hígado2. En el hígado, el alcohol se metaboliza principalmente por vía oxidativa. El primer paso de esta vía es la conversión del alcohol en acetaldehído por la enzima alcohol deshidrogenasa (ADH). El acetaldehído es una sustancia toxica para el organismo, responsable por los síntomas de la resaca y contribuye a la inflamación del hígado, páncreas, cerebro, tracto gastrointestinal y otros órganos3. Posteriormente el acetaldehído es oxidado a acetato por la enzima aldehído deshidrogenasa (ALDH) y finalmente liberado al torrente sanguíneo para ser utilizado por el cuerpo como fuente de energía.

Además de producir sustancia toxicas para el organismo, el alcohol debilita el funcionamiento del hígado, lo que frustrará los resultados de cualquier plan detox. Además, un consumo excesivo de alcohol puede dar origen a una inflamación del hígado (hepatitis alcohólica) que con el tiempo puede resultar en cirrosis.

3. Dejar los alimentos ultraprocesados

Si tu objetivo es desintoxicar tu cuerpo, debes saber que los alimentos ultraprocesados van en tu contra. Estos alimentos son altamente calóricos y concentrados en azúcar, sodio, aditivos sintéticos y grasas de mala calidad, ingredientes prejudiciales para nuestro organismo. Además, los ultraprocesados son pobre en probióticos, prebióticos, vitaminas, minerales y antioxidantes, ingredientes importantes para el correcto funcionamiento del cuerpo y su proceso de desintoxicación.

El consumo frecuente de ultraprocesados está también asociado al desarrollo de trastornos gastrointestinales4. Estos alimentos exigen un mayor esfuerzo por parte de nuestro sistema digestivo para llevar a cabo su descomposición, y condicionan la actividad y el equilibrio de las bacterias del intestino (flora intestinal). Eso debilita nuestro sistema inmunitario y puede dar origen a problemas intestinales como la enfermedad inflamatoria intestinal4. Hablaremos más adelante sobre la importancia de la flora intestinal para nuestra salud.

Es importante resaltar que el abuso de alimentos ultraprocesados que se hace en la sociedad actual, sobre todo en las poblaciones urbanas es, en buena parte, el culpable del aumento de los casos de obesidad y de enfermedades derivadas como las cardiopatías, la diabetes e incluso el cáncer5.

4. Controlar el consumo de sal

La sal no tiene calorías, por eso no engorda, pero aun así puede contribuir para el aumento del peso. Si consumida de forma moderada, no hay porque preocuparse, pero si utilizamos mucha sal en la preparación de las comidas, o si consumimos con frecuencia alimentos procesados, probablemente estamos ingiriendo mucho sodio y tenemos problemas con retención de líquidos. Una cucharadita de sal de mesa, que es una combinación de sodio y cloruro, tiene aproximadamente 2300 mg de sodio, lo que corresponde al consumo diaria recomendado de sodio, de acuerdo con los especialistas. Por lo tanto, antes de empezar tu plan detox, revisa tu consumo de sal, especialmente si tiene una afección que afecta los riñones o el hígado, o si no bebe suficiente agua.

Si ya has dejado de consumir alimentos ultraprocesados, ya estás reduciendo significativamente tu consumo de sodio. El sodio no viene únicamente de la sal, pero también del glutamato de sodio, un condimento muy utilizado en este tipo de alimentos, para potenciar su sabor.

5. Incrementar el consumo de alimentos ricos en fitoquímicos

Los fitoquímicos son sustancias producidas por las plantas (“fito” significa planta) que incluyen, por ejemplo, terpenos, ácidos fenólicos y tiólicos, lignanos y flavanoides6. Son responsables de proteger a las plantas frente a distintos tipos de agresiones, como oxidación, infecciones, depredadores, radiación ultravioleta, estrés hídrico o salino, además de entregarles distintos sabores y colores. Estas sustancias no son propiamente nutrientes, ni macronutrientes, ni tampoco están incluidos dentro del grupo de vitaminas ni minerales, pero tienen propiedades benéficas para nuestra salud. La fitoterapia es una rama de la farmacognosia dedicada al estudio de las propiedades benéficas de estas sustancias.

Cuando consumimos frutas, verduras, tubérculos, gramos y otras plantas, no solo estamos introduciendo nutrientes esenciales en nuestra dieta, pero también varias sustancias fitoquímicas con propiedades benéficas para nuestra salud.

Algunos ejemplos de sustancias fitoquímicas beneficiosas:

  • Betacaroteno, un pigmento responsable por los colores amarillo, anaranjado o rojo presentes en muchos alimentos. Se convierte en vitamina A en el cuerpo.
  • Las proantocianidinas del tipo A de los arándanos rojos americanos. Un poderoso antioxidante, con propiedades antibacterianas.
  • Resveratrol, un polifenol natural presente, sobre todo, en la uva y el vino tinto. Presenta propiedades antioxidantes muy importantes.
  • El anetol presente en el regaliz, hinojo y anís estrellado. También presenta propiedades antioxidantes y antibacterianas.
  • Los isotiocianatos de las verduras crucíferas, con propiedades antinflamatorias.
Algunos complementos alimenticios también cuentan con ingredientes fitoterápicos, que nos pueden ayudar en nuestra dieta depurativa. Detox plus de Nutribiolite cuenta con un blend de 8 extracto de plantas, conocidos en la medicina tradicional, por sus propiedades digestivas, carminativas, antioxidantes, antiinflamatorias, hepatoprotectoras y de soporte al tejido conectivo. Se encuentran registradas junto a la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), varias solicitudes de autorización de declaraciones propiedades saludables para estas plantas 7-20.
También podrá contar con la ayuda de Digelit, un complemento alimenticio que combina el complejo multienzimático patentado DigeZyme® (de origen vegetal), la enzima bromelina (extraída del tallo de la piña) y los extractos de hinojo, jengibre y genciana. Los ingredientes de Digelit trabajan en conjunto para ayudar en la digestión de los alimentos, y a combatir los síntomas de digestión pesada, como el estreñimiento, la hinchazón abdominal y la flatulencia.

6. Aumentar el consumo de prebióticos y microorganismos probióticos

El intestino humano es el hábitat natural de una población numerosa, diversa y dinámica de microorganismos, principalmente bacterias, lo que constituye la flora intestinal. La población microbiana del intestino humano incluye unos 100 billones de bacterias de unas 800 especies distintas21. La flora intestinal juega un papel activo en la digestión y fermentación de carbohidratos, en la producción de vitaminas, en el desarrollo y maduración del sistema inmunitario mucosal gastrointestinal y en la defensa frente a patógenos intestinales22.

Los probióticos son microorganismos vivos, que, en cantidades apropiadas, pueden tener un efecto beneficioso para la salud, a través del beneficio que ejercen sobre la flora intestinal. Las autoridades sanitarias europeas aún restringen el uso del término “probiótico” en la mayoría de los alimentos y en los complementos alimenticios, debido a que la  Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) sigue en su proceso de evaluación. Estos suelen aparecer descrito simplemente como “microorganismos” seguido de su nombre científico. Las bacterias más comunes relacionadas con la actividad probiótica son: L.acidophilus, L. casei, L. reuteri, L. plantarum, L. casei GG; B. brevis, B. longum, B. infantis, B. animalis; Streptococcus salivaris subespecie thermophilus, y algunas variedades de levaduras como Saccharomyces boulardii (L. = . Lactobacillus; B.= Bifidobacterium)23. Estos microorganismos pueden estar presentes en muchos alimentos, como, por ejemplo, los alimentos fermentados, aunque no todos tienen la cantidad suficiente para ser efectivo. También se pueden encontrar en los complementos alimenticios como el Detox plus, y en preparados para lactantes24.

Los prebióticos, son fibras vegetales constituidas por carbohidratos complejos, fundamentalmente polisacáridos, oligosacáridos y derivados hidrofílicos, que no pueden ser digeridos en componentes absorbibles por las enzimas digestivas humanas. Sin embargo, cuando alcanzan el colon, estas fibras sirven de alimento y sustrato a las bacterias del intestino, promoviendo su crecimiento, actividad y optimizando así sus funciones a favor del sistema inmunitario.

Una característica interesante que poseen algunas fibras prebióticas es la gran capacidad de absorber agua y formar geles viscosos, tanto en el pH ácido del estómago como en pH ligeramente alcalino del intestino grueso. Estas fibras son conocidas como mucilaginosas. Los geles resultantes aumentan el volumen y la hidratación del material a través del aparato digestivo. El aumento del volumen de los alimentos en el estómago retarda el tiempo de vaciado gástrico y produce sensación de saciedad. A nivel del intestino, las fibras prebióticas producen un aumento del volumen fecal y su hidratación, lo que favorece el peristaltismo intestinal y le confiere el efecto laxante25, 26. Precisamente, a través de los residuos fecales el cuerpo elimina muchas de las toxinas que no necesita y, en este caso, las fibras mucilaginosas pueden convertirse en un buen aliado para su plan detox.

Detox plus cuenta con el microorganismo beneficioso L. acidophilus y 3 fibras prebióticas: tegumento de psílio (una fibra mucilaginosa), inulina (de la achicoria) y glucomanano (de la raíz de konjac).

7. Dormir bien para depurar el cerebro

Una de las claves para una vida saludable es dormir bien. Es durante el sueño cuando nuestro cuerpo realiza sus principales funciones reparadoras, como la regeneración de los tejidos, el crecimiento muscular y la síntesis de proteínas. Mientras dormimos, es posible reponer energía y regular el metabolismo, factores esenciales para mantener cuerpo y mente sanos, y prevenir la aparición de enfermedades crónicas. El sueño también es importante para la regulación del apetito, ya que regula las hormonas relacionadas con el estrés (cortisol), lo que ayuda a controlar el peso y los niveles de glucosa en sangre.

Curiosamente, existe una función muy importante del sueño, desconocida por la mayoría de las personas, que tiene que ver con la capacidad del cerebro de eliminar las toxinas producidas durante el día.

El cerebro es uno de los órganos más activos del cuerpo. A pesar de solo representar 2% de nuestro peso corporal, consume el 20% de nuestro gasto total de calorías, lo que evidencia su alta actividad metabólica27. Cuanta más activo es un órgano, más subproductos genera. Esto quiere decir que el cerebro produce diariamente una gran cantidad de toxinas y otras sustancias inservibles que necesita eliminar. Para eso, el cerebro y la medula espinal (juntos constituyen el sistema nervioso central), poseen un sistema especializado de drenaje denominado sistema glinfático28. La particularidad de este sistema es que solo funciona mientras dormimos. Durante el sueño, los niveles de norepinefrina bajan significativamente, los que lleva a una expansión del espacio extracelular del cerebro. Eso resulta en una disminución de la resistencia al flujo de líquidos, lo que permite el transporte de las toxinas para fuera del cerebro, a través del sistema glinfático e cruzando la barrera hematoencefálica29.

Por lo tanto, sí privamos el cerebro de una buena noche de sueño, este no tendrá tiempo para realizar su función depurativa, por lo que las toxinas pueden acumularse y afectar su funcionamiento. Lo recomendable es dormir entre 7 y 9 horas cada noche de forma regular para tener una buena salud30. En el caso de que tengas dificultades para conciliar el sueño, te aconsejamos el 4Sleep, un complemento alimenticio que combina melatonina y los extractos de semilla de grifónia (estandarizado al 98% en 5HTP), raíz de valeriana y flor de manzanilla en una fórmula eficaz para favorecer los procesos biológicos asociados a la relajación, mejora de la calidad del sueño y la disminución del tiempo necesario para su conciliación.

Conclusión

Un plan détox consiste en cambios alimentares y de comportamiento, que ayudan el cuerpo a realizar con la máxima eficiencia, su proceso depurativo natural. Con respecto a la dieta, la selección de alimentos naturales y la eliminación de procesados es la base de cualquier plan detox. El paso siguiente es la incorporación de sustancias que ayuden en el proceso depurativo natural, como las fibras prebióticas, los fitoquímicos, algunas vitaminas y microorganismos benéficos. El complemento alimenticio Detox plus, te pueden ayudar en esta tarea.

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